Aplicación Matriz BCG empresa Salvadoreña Pollo Indio

 Aplicación Matriz BCG empresa Salvadoreña Pollo Indio 

Pollo Indio es la marca de alimentos procesados derivados de la carne de pollo, es una asociación de avicultores quienes se dedican a la crianza de pollos, comercialización y distribución de dichos productos. 

Como emprendedor, me dedico a la crianza de pollos, mi objetivo es llegar a crecer con mi propia empresa para poder satisfacer las necesidades de las personas que consumen carne de pollo y a su vez generar fuentes de empleo, por lo que se hace necesario aprender de los grandes aplicando las herramientas que aprendemos en los estudios. 

Producto Estrella: el producto estrella de pollo indio puede decirse que es la carne de pollo o pollo fresco, desmenuzado en piezas, entero o vendidos en libras. Se puede encontrar en todas partes del país ya sea en los super, mercados, tiendas. Hay dietas alimenticias que recomiendan en su mayoría el consumo de pollo que la carne de res, por lo cual es el producto que más se comercializa, dicha empresa, hace alianza con los productores de carne de pollos locales de cada pueblo para poder satisfacer las necesidades de dicha población.

Producto Vaca: El producto vaca son los medallones, alitas y nuggets que forman parte de la dieta alimenticia de un número más reducido de personas, son los jóvenes y niños los cuales prefieren un poco más este producto, necesita refrigeración por lo que la comercialización se limita a tiendas que posean refrigeradoras, pero por su facilidad de cocinar es común ver en las dietas familiares consumir este producto con frecuencia.

Producto Incógnita: Son pocas las personas que saben que pollo indio ha incursionado en el arte culinario ofreciendo su servicio de pollo rostizado a un menor costo, la practicidad del producto ya cocinado hace que los clientes lo pidan, sin embargo, aún no ha tenido todo el éxito que se esperaba que tuviera, ya que por el momento solo se vende en supermercados debido a que las maquinas para rostizar, que dicha empresa posee, solo las tienen en los grandes supermercados, no así en las tiendas pequeñas.

Producto Perro: en el país aun no ha tenido la aceptación debida, aunque existen ya sazonadores y salsitas rancheras que poco a poco la empresa pollo indio va sacando al mercado.

Importancia Matriz BCG en el siglo XXI

 Importancia Matriz BCG en el siglo XXI 

El siguiente tema es para responde a la pregunta ¿Considera usted que en el siglo XXI esta matriz sigue vigente? y brindar las razones del por que. 

Todas las ramas de estudio han tenido un inicio y ciertamente una evolución, con el paso del tiempo han surgido autores, que han ido aportando su granito de arena en cada ciencia, así tenemos en nuestro tiempo herramientas, técnicas, disciplinas que han contribuido al desarrollo de nuevas ramas de estudios o especializaciones. 

Por dicha razón, considero que, jamás debemos desechar los descubrimientos del pasado que si bien es cierto han servido, pero, se han creado nuevas técnicas o herramientas nuevas, que en cierta manera han suplantado las anteriores. 

En mi opinión, considero que la Matriz BCG sigue teniendo importancia en nuestros días, ya que puede aplicarse de manera adecuada a ciertos rubros o específicamente a un campo de estudios, por ejemplo, existen herramientas como el lienzo CANVA el cuál está basado en el Canvas de Modelo de Negocio diseñado por Alez Osterwalder gracias a Ash Maurya podemos disfrutar de una adaptación especifica del CANVAS de modelo de negocio para emprendedores que están trabajando en su idea de negocio a a hora de lanzar su propia starup. 

En la primera entrada del blog describo que es la Matriz BCG y para que sirve, por lo tanto, puedo decir con este ejemplo, que si bien es cierto, en nuestros días existen muchas herramientas que nos pueden servir para un mismo fin o varios fines, sabiendo aplicar o discernir cuando aplicarlo y como aplicarlo es la clave.  

Matriz BCG (Boston Consulting Gruoup)

Matriz BCG 

La Matriz de crecimiento-participación, conocida como Matriz BCG, es un método gráfico de análisis de cartera de negocios desarrollado por The Boston Consulting Group en la década de 1970.

Es un método de planeación de cartera que evalúa las unidades estratégicas de negocio (UEN) de una empresa en términos de su tasa de crecimiento de mercado y su participación relativa en el mercado. Las UEN se clasifican como productos estrella, vacas generadoras de dinero, Signos de interrogación y productos perros. KOTLER & ARMSTRONG

Finalidad Matriz BCG

1.      Entender la situación general de la empresa

2.   Ayuda a decidir entre los distintos negocios que una empresa en particular posee, en cuales debo invertir, es invertir o retirarse del mercado, dependiendo de los aportes que genere o pueda generar un producto.

3.      Orienta la empresa a futuros éxitos por medio de estrategias de crecimiento

Estrategia Propuestas por BCG

Aumentar la cuota de mercado Puede ser una acción ofensiva o defensiva, dependiendo de si busca un incremento de la rentabilidad, en el primer caso o, en el segundo, si busca la obtención de la cuota de mercado crítica que le permita sobrevivir en el mercado.

¿Cómo se elabora? 

El eje vertical de la matriz define el crecimiento en el mercado y el horizontal la cuota de mercado. Todo esto se hace en los cuadrantes que se ven en la imagen uno. 

Primer Cuadrante: producto estrella, crecimiento y participación de mercado alta. 

Segundo Cuadrante: Producto Vaca, poco crecimiento y gran participación de mercado. 

Tercer Cuadrante: Producto incógnita o interrogante, gran crecimiento y poca participación de mercado. 

Cuarto Cuadrante: Producto perro, poco crecimiento y poca participación de mercado.